Acheter maintenant : fraise bio lyophilisée en tranches

La fraise est un des fruits préférés des consommateurs. On la cueille de mai à septembre, et elle existe dans bien des formats ! Fraise fraîche, confiture de fraise, sorbet à la fraise, coulis... Bref, on en raffole ! A quoi s'attendre de la fraise lyophilisée ?

La fraise lyophilisée : texture et saveur

Goûter une fraise lyophilisée pour la première fois est toujours exceptionnel.

On est tout d'abord surpris par l'odeur fraîche qui se dégage du sachet à l'ouverture, et puis c'est l'explosion de saveurs. Croquer une fraise lyophilisée, c'est retrouver le goût du fruit frais avec une texture différente.

Les tranches de fraise lyophilisée sont très légères, aériennes, croquantes et fondantes. Elles ont un goût légèrement acidulé, ce qui rappelle les bonbons. Mais la grande différence est la qualité nutritionnelle ! Nos fruits sont sans sucre ajouté, pas d'inquiétude à avoir sur ce point.

Les bienfaits de la fraise lyophilisée pour la santé

La fraise est riche en antioxydants pour réduire le stress oxydatif. Avec ses polyphénols, flavonoïdes et vitamine C, elle participe à la protection des cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Les antioxydants soutiennent également la prévention des maladies chroniques, comme les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Ils sont reconnus pour contribuer à ralentir les effets du vieillissement des cellules.

La fraise est riche en vitamine, notamment la vitamine C, qui est indispensable pour renforcer le système immunitaire. Elle aide le corps à se protéger contre les infections. Elle soutient la production de collagène, une protéine essentielle pour la peau, les tendons et les os. Elle apporte aussi de la vitaine b9, qui contribue à la bonne formation des embryons pendant la grossesse.

Riche en fibres alimentaires, avec 17 g de fibres pour 100g. de produit. Les fibres contenues dans les fraises favorisent une digestion saine et aident à réguler le transit intestinal. Elles contribuent également à prolonger la sensation de satiété (pratique pour contrôler l’appétit !), et à réguler la glycémie.

Si vous cherchez plus d'informations sur les fibres, consultez notre article dédié sur ce lien.

Les fraises lyophilisées sont naturellement faibles en calories, avec environ 30 kcal pour 10 g. Idéal pour une collation légère et saine. Sans sucre ajouté ni conservateurs, elles conviennent parfaitement aux personnes souhaitant éviter les aliments transformés.

Comment consommer vos fraises lyophilisées ?

Les fraises lyophilisées en tranches sont incroyablement polyvalentes ! Voici quelques idées pour les intégrer à votre alimentation :

1. Dans un muesli ou un granola Ajoutez-les à vos céréales du matin pour une explosion de saveurs et une texture croquante. Elles se marient parfaitement avec des flocons d’avoine, des graines, et des noix.

2. En collation. Croquez-les directement pour une pause saine et gourmande. Leur légèreté en fait un encas pratique à emporter partout.

3. Dans un yaourt ou un fromage blanc. Parsemez des fraises lyophilisées sur un yaourt nature pour ajouter une touche fruitée et colorée. Vous pouvez également les réhydrater légèrement pour une texture plus tendre.

4. Dans des pâtisseries. Intégrez-les dans des muffins, cookies ou cakes pour une saveur intense et naturelle. Les fraises lyophilisées résistent bien à la cuisson, surtout lorsqu'elles sont intégrées à la pâte. Testez donc nos cookies aux fraises et au chocolat blanc, un régal !

5. Dans un smoothie. Mixez-les avec d’autres fruits et un liquide de votre choix (eau, lait, ou boisson végétale) pour un smoothie riche en nutriments.

6. En garniture. Utilisez-les pour décorer vos desserts, glaces, ou crêpes. Elles apportent une note visuelle et gustative unique.

Origine des fraises lyophilisées

Nos fraises lyophilisées sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité dans des productions bio. Cultivées dans des conditions respectueuses de l’environnement, elles sont récoltées à maturité. Justement quand leur teneur en nutriments et leur saveur sont au top !

La lyophilisation, un procédé de déshydratation à froid, préserve ces qualités sans ajouter de sucre ni d’additifs. Le résultat ? Des tranches légères, croquantes, et riches en nutriments.

Nous avons plusieurs origines pour nos fraises bio. Vous trouverez les informations relatives à votre lot sur nos sachets.

Pourquoi choisir les fraises lyophilisées KerWell ?

Nous recherchons les meilleurs producteurs pour vous apporter les fruits de grande qualité en format lyophilisé. Nous considérons que les fruits lyophilisés contribuent à une alimentation saine grâce à leur practicité.

Chaque produit est soigneusement sélectionné pour répondre aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé. Les fraises lyophilisées en tranches sont cultivées, récoltées et transformées avec le plus grand soin, garantissant une qualité nutritionnelle et gustative exceptionnelle.

Gardez en tête les principaux avantages de nos fruits lyophilisés:

• Sans sucre ajouté : Un produit naturel, sans édulcorants ni conservateurs.

• Conservation optimale : Grâce à la lyophilisation, elles se conservent longtemps tout en gardant leurs nutriments.

• Polyvalence : Faciles à utiliser dans toutes vos recettes, elles s’intègrent parfaitement à une alimentation équilibrée.

• Respect de l’environnement : KerWell s’engage à proposer des produits issus de cultures respectueuses de la planète.

Profitez de la qualité KerWell pour savourer des fraises toute l’année ! 🍓

Sachets à l'unité KerWell

Nos fruits sont livrés en sachets éco-responsables 100% recyclables. 

*1 portion = 80 g de fruit frais

Photographies réalisées par Rétines & KerWell