Cookies framboises matcha & chocolat blanc
Découvrez cette idée recette facile de cookies qui intègrent nos framboises lyophilisées. Recette originale par une de nos partenaires !
Les + : Le mélange de goûts matcha / chocolat blanc / framboises est un régal.
Les framboises lyophilisées sont délicieuses même cuites et la texture est top.
Ingrédients
- 100g de beurre mou
- 120g de sucre de canne
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g de pépites de chocolat blanc
- Une grosse poignée de framboises lyophilisées
- 1 grosse CS de matcha
- 1 œuf
Recette
Travailler le sucre et le beurre jusqu'a ce que le mélange soit une belle pommade.
Ajouter l'œuf et bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine la levure chimique et la pincée de sel
Bien mélanger avant d'incorporer le reste des ingrédients.
Former des boules que vous aplatirez. Cuire 10min au four à 180ºc.
Faire refroidir sur une grille.
Bon appétit !
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Qu'est ce que KerWell ?
KerWell est une jeune entreprise bretonne spécialisée dans les fruits lyophilisés. Nos fruits sont cueillis à maturité puis lyophilisés afin de préserver leur goût, leur couleur et leurs qualités nutritionnelles. Disponibles toute l’année et faciles à utiliser, les fruits lyophilisés KerWell sont une solution simple et naturelle pour manger plus de fruits au quotidien.
