10% DU POIDS, 100% DU GOUT
Dans une tisane, un thé ou simplement dans l’eau : la canneberge se réhydrate progressivement et apporte son caractère fruité et acidulé. Essayez-la avec de la cannelle ou du clou de girofle en infusion chaude.
Dans un muesli, granola, porridge ou fromage blanc pour apporter une baie acidulée et beaucoup de texture.
Légèrement concassée dans une salade composée pour apporter du fruit, de la couleur et une note acidulée.
À réhydrater pour préparer une sauce fruitée : son acidité fonctionne particulièrement bien avec les volailles, le canard ou dans les associations sucrées-salées.
Contrairement à de nombreuses cranberries séchées proposées sucrées, ici, rien n’est ajouté : 100 % canneberge.
Acidulée, légèrement amère et plus charnue que l’airelle rouge, elle offre une expérience particulièrement marquée en bouche.
La canneberge contient naturellement des polyphénols, dont les flavonoïdes et les proanthocyanidines, connus pour leurs propriétés antioxydantes.
29,9 g de fibres alimentaires pour 100 g.
Transformez-la en infusion d’hiver. Ajoutez quelques canneberges à une tasse d’eau chaude avec un morceau de cannelle et laissez infuser. Les baies se réhydratent progressivement tandis que leurs notes acidulées se diffusent dans la boisson.
100 % canneberge. Sans sucre ajouté, contient des sucres naturellement présents dans le fruit. Sans additif.
Format : baies entières.
Origine des fruits : Canada.
Procédé : lyophilisation.
Pour 100 g : énergie 1 402 kJ / 350 kcal · matières grasses 1,4 g, dont acides gras saturés 0,1 g · glucides 90,4 g, dont sucres 60,6 g · fibres alimentaires 29,9 g · protéines 2,8 g · sel 0,007 g.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Bien refermer le sachet après chaque utilisation.
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