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Nutrition

L'importance de la consommation de fruits et légumes chez les enfants

03 Jan 2024
L'importance de la consommation de fruits et légumes chez les enfants

Les habitudes alimentaires acquises pendant l'enfance jouent un rôle crucial dans le développement et le bien-être général des enfants. Parmi les choix alimentaires essentiels, la consommation régulière de fruits et légumes occupe une place prépondérante. Dans cet article, nous examinerons pourquoi il est si important d'encourager les enfants à intégrer davantage de fruits et légumes dans leur alimentation quotidienne.

Apports nutritionnels essentiels :

Les fruits et légumes sont une source inestimable de vitamines, de minéraux et de fibres, tous essentiels à la croissance et au développement sain des enfants. Ces aliments fournissent des nutriments tels que la vitamine C, la vitamine A, le potassium et des antioxydants, qui sont cruciaux pour renforcer le système immunitaire, favoriser une bonne vision et soutenir la santé osseuse.

Prévention des maladies :

Une alimentation riche en fruits et légumes dès le plus jeune âge est associée à une réduction du risque de développer diverses maladies à l'âge adulte. Les fibres présentes dans ces aliments favorisent une digestion saine et aident à prévenir des problèmes de santé tels que l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.

Habitudes alimentaires à vie :

Exposer les enfants à une variété de fruits et légumes dès leur plus jeune âge contribue à développer des habitudes alimentaires positives qui peuvent perdurer à l'âge adulte. Les enfants qui consomment régulièrement des fruits et légumes sont plus susceptibles de maintenir un régime alimentaire équilibré tout au long de leur vie.

Amélioration des performances cognitives :

Des études ont suggéré que la consommation régulière de fruits et légumes peut avoir des effets positifs sur les performances cognitives des enfants. Les nutriments présents dans ces aliments peuvent stimuler la fonction cérébrale, favoriser la concentration et améliorer la mémoire.

Encourager la diversité alimentaire :

Introduire une variété de fruits et légumes dans l'alimentation des enfants les expose à différentes saveurs, textures et couleurs. Cela peut contribuer à élargir leurs préférences alimentaires et à encourager une alimentation diversifiée.

Les enfants ne consomment pas assez de fruits et légumes : 

Les enfants mangent en moyenne 2.5 portions de fruits sur les 5 recommandées par Le Plan National Nutrition Santé (PNNS). Cependant, selon l'étude du Crédoc en 2019, cette tendance tend à remonter. Les enfants consomment en moyenne 13 grammes de fruits en plus par jour, notamment grâce aux compotes. Approchant les 3 portions de fruits et légumes par jour, ces derniers ont besoin d'en consommer davantage pour optimiser leur santé. Dès lors, il faut chercher comment augmenter cette consommation...

Quelques solutions pour les aider

Il n’est pas toujours simple pour ces enfants souvent réticents d’intégrer de nouveaux aliments. Heureusement, de nombreuses solutions s’offrent à eux, en particulier les fruits lyophilisés. Tout comme les fruits frais, ceux-ci regorgent de bons nutriments indispensables à a croissance des enfants. De plus, les fruits lyophilisés sont délicieux et totalement adoptés par les enfants les ayant goûtés, croquant et savoureux ils sont facilement transportables et en font le parfait goûter.


En conclusion, la consommation régulière de fruits et légumes est cruciale pour la croissance, le développement et la santé globale des enfants. Les parents et les éducateurs ont un rôle important à jouer en créant un environnement qui favorise l'accès et l'appréciation de ces aliments. Encourager les enfants à explorer le monde coloré des fruits et légumes dès leur plus jeune âge est un investissement précieux dans leur bien-être futur. Des solutions permettent de faciliter ce travail, notamment les fruits lyophilisés qui rende la consommation de fruit facile et agréable.

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