Fruit de la passion lyophilisé - 100g
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Fruit de la passion lyophilisé - 100g

Un parfum exquis, une saveur acidulée, avec ses pépins à croquer typiques, le fruit de la passion lyophilisé est un plaisir tropical renversant. Particulièrement adapté pour être ajouté à vos boissons, bowls, et préparations, ou bien à croquer en snack.

12,90 €
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129,00 €kg
Paiement 100% sécurisé CB, Visa, Mastercard, Paypal, Apple Pay, Google Pay
Livraison gratuite en point relais dès 30 € d'achat.

100 g = env. 900 g de chair de fruit frais.

Poids net : 100 g

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Description  

LES USAGES

Eaux fruitées & boissons

Dans un verre d'eau ou une gourde, les cubes se dissolvent en une minute et libèrent leur parfum tropical et leur acidité caractéristique. Un simple mélange suffit pour obtenir une eau fruitée, avec quelques petits pépins en bonus !

Petit-déjeuner

Dans un muesli, granola, porridge, skyr ou fromage blanc. Leur goût intensément acidulé apporte un contraste gourmand aux préparations douces et crémeuses.

Pâtisserie & desserts

Sur une panna cotta, une glace à la vanille, un cheesecake ou une mousse au chocolat blanc. Les morceaux apportent une touche tropicale et acidulée qui équilibre la douceur des desserts.

Smoothies & bowls

À mixer avec de la mangue, de la banane ou du lait de coco pour relever une préparation fruitée. À utiliser également en topping sur un smoothie bowl.

Cocktails & mocktails

Dans une limonade, un cocktail ou un mocktail, les cubes se dissolvent rapidement pour apporter une saveur exotique et acidulée, avec les petits pépins caractéristiques du fruit de la passion.

À croquer

Directement dans le sachet pour découvrir une texture légère et croquante, un parfum intense et une acidité pleine de caractère.

LES + PRODUIT

Un goût qui a du caractère

Très parfumé et franchement acidulé, le fruit de la passion apporte immédiatement du relief aux préparations, notamment lorsqu'il est associé à des saveurs douces.

Une boisson fruitée en une minute

Élaborés à partir de purée de fruit de la passion, les cubes se dissolvent rapidement dans l'eau. Il suffit de mélanger pour profiter de leur saveur tropicale, sans avoir à presser ni à préparer de fruit frais.

Naturellement riche en fibres

Avec 17 g de fibres alimentaires pour 100 g, le fruit de la passion lyophilisé est naturellement riche en fibres.

100 % fruit de la passion

Sans sucre ajouté, sans additif : uniquement du fruit de la passion lyophilisé, avec ses petits pépins caractéristiques.

💡 L’ASTUCE KERWELL

Une eau tropicale en 1 minute !

Glissez quelques cubes de fruit de la passion dans un verre d'eau ou votre gourde. Attendez une minute, mélangez avec une cuillère ou secouez votre gourde : les cubes se dissolvent et libèrent leur parfum tropical, leur acidité caractéristique et quelques petits pépins en bonus ! Une façon simple et gourmande de donner du goût à votre eau, avec du vrai fruit.

COMPOSITION & ORIGINE

Composition : 100 % fruit de la passion. Sans sucre ajouté, contient des sucres naturellement présents dans le fruit. Sans additif.

Format : cubes de 10 mm.

Origine des fruits : Vietnam.

Procédé : lyophilisation.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100 g : énergie 1 630 kJ / 390 kcal · matières grasses 1,5 g, dont acides gras saturés 0,2 g · glucides 70 g, dont sucres 48 g · fibres alimentaires 17 g · protéines 5 g · sel 0,02 g.

CONSERVATION

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Bien refermer le sachet après chaque utilisation.

Livraison, Retour & FAQ  

Livraison

Vous trouverez ci-dessous les grandes lignes de notre politique de livraison.
✔   Les commandes sont assemblées sous 24h et expédiées sous 48h. En effet, nous préparons les commandes de fruits en ESAT, et nos délais sont en accord avec leurs possibilités.
✔  Nous livrons actuellement dans un nombre réduit de destinations, mais ce n'est que le début ! Actuellement vous pouvez recevoir nos produits en France, Belgique et Suisse. Vous trouverez de plus amples informations sur la livraison dans notre FAQ
✔  Nous expédions les commandes en semaine, le dernier envoi se fait le vendredi matin. Si vous commandez le we, votre commande partira le lundi suivant.
🍓  Nos fruits sont livrés avec une DLUO écrite sur le sachet. Les fruits sont meilleurs consommés dans les 30 jours après ouverture, passé ce délai ils seront moins croquants.
❓   Il vous reste des questions? Retrouvez nos réponses à la plupart des questions dans notre FAQ

Retours

Nous sommes certains de vous proposer des produits de la meilleure qualité, et qui sont d'une grande utilité à votre organisme.

Toutefois, nous accordons un droit de retour sous 14 jours si vous veniez à changer d’avis. Pour cela, il faut nous retournez la boîte de votre envoi non ouverte selon la procédure indiquée dans notre FAQ

10% DU POIDS, 100% DU GOUT

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Tout savoir sur le fruit de la passion lyophilisé

Qu'est-ce que le fruit de la passion lyophilisé ?

Le fruit de la passion lyophilisé permet de retrouver la saveur intense et acidulée du maracuja sous une forme légère, croquante et facile à conserver. La lyophilisation consiste à retirer l'eau du fruit par un procédé de séchage à froid, sous vide.

Chez KerWell, les cubes de fruit de la passion sont élaborés à partir de purée de fruit, avec ses petits pépins caractéristiques. Ils contiennent 100 % de fruit de la passion, sans sucre ajouté ni additif.

Pourquoi choisir du fruit de la passion en cubes ?

Contrairement à la poudre de fruit de la passion, les cubes de 10 mm peuvent être utilisés de plusieurs façons. Croquants lorsqu'ils sont consommés directement, ils s'assouplissent au contact des préparations humides et se désagrègent rapidement dans l'eau en libérant leur saveur fruitée.

Ce format permet de doser facilement la quantité souhaitée, sans avoir à couper, vider ou préparer un fruit frais.

Comment utiliser le fruit de la passion lyophilisé dans les boissons ?

Les cubes de passion sont particulièrement adaptés à la préparation d'eaux fruitées, de limonades, de cocktails et de mocktails. Il suffit d'en ajouter quelques-uns dans un verre d'eau, de laisser agir environ une minute, puis de mélanger. Comme le fruit de la passion frais !

Ils apportent une saveur tropicale naturellement acidulée, accompagnée des petits pépins du fruit. Ils peuvent également être associés à la mangue, à l'ananas ou à la fraise pour créer des boissons fruitées originales.

Fruit de la passion lyophilisé ou fruit frais : quelle différence ?

Le fruit de la passion frais nécessite d'être ouvert pour récupérer sa pulpe. La version lyophilisée offre une alternative pratique, disponible à tout moment et facile à doser.

Les cubes KerWell conservent le goût caractéristique du fruit de la passion, avec une texture croquante à sec et une utilisation immédiate dans les boissons, les petits-déjeuners et les desserts. Ils se conservent à température ambiante, à l'abri de l'humidité, sans nécessiter de réfrigération avant ouverture.