LES USAGES À croquer Directement dans le sachet, pour une pause fruitée aux saveurs d’été. Petit-déjeuner Dans un muesli, granola, porridge, skyr ou fromage blanc. Pâtisserie & desserts Dans un cake, une tarte, un crumble ou un dessert à la cuillère. Topping En tranches...

LES USAGES À croquer Directement dans le sachet, pour une pause fruitée aux saveurs d’été. Petit-déjeuner Dans un muesli, granola, porridge, skyr ou fromage blanc. Pâtisserie & desserts Dans un cake, une tarte, un crumble, une glace ou un dessert fruité. Topping À disposer...

LES USAGES Infusions chaudes & froides Dans une tisane, un thé ou simplement dans l’eau : la canneberge se réhydrate progressivement et apporte son caractère fruité et acidulé. Essayez-la avec de la cannelle ou du clou de girofle en infusion chaude. Petit-déjeuner Dans un...

LES USAGES Topping Sur un yaourt, un skyr, un bowl, une glace ou un dessert : les petites baies apportent de la couleur, de l’acidité et beaucoup de texture. Petit-déjeuner Dans un muesli, granola, porridge ou fromage blanc, notamment en association avec d’autres fruits....

LES USAGES Infusions chaudes & froides L’airelle s’infuse particulièrement bien dans l’eau et libère progressivement ses notes fruitées et acidulées. À utiliser seule ou en association avec d’autres fruits. Petit-déjeuner Dans un muesli, granola, porridge, skyr ou fromage blanc pour apporter une petite baie...

LES USAGES Pâtisserie Dans les biscuits, macarons, cakes, crèmes, mousses, glaçages ou ganaches pour apporter naturellement le goût et la couleur de la fraise. Chocolat & confiserie À incorporer dans vos créations ou à utiliser en finition : chocolats, truffes, enrobages, guimauves et autres...

LES USAGES Pâtisserie Dans les macarons, biscuits, cakes, crèmes, mousses, glaçages ou ganaches pour apporter le goût intense et légèrement acidulé de la framboise. Chocolat & confiserie Particulièrement intéressante avec le chocolat blanc, noir ou au lait. À incorporer dans une ganache, un fourrage,...

LES USAGES Smoothies & milkshakes À mixer directement avec de l’eau, du lait ou une boisson végétale. La poudre de banane apporte douceur, goût et davantage de corps à la préparation. Porridge & petit-déjeuner Une cuillère dans un porridge, un overnight oats, un yaourt...

LES USAGES Pâtisserie & biscuiterie À incorporer dans les cakes, madeleines, biscuits, macarons et autres préparations pour apporter facilement une saveur de mangue douce et exotique. Crèmes, mousses & glaçages Dans une chantilly, une crème, une mousse, un glaçage ou une ganache pour apporter...