Acheter maintenant : Framboise lyophilisée en poudre 250g

Découvrez la poudre de framboise lyophilisée de notre nouvelle gamme KerWell Pro, un ingrédient délicieux et simple d'utilisation. La framboise lyophilisée en poudre est un ingrédient idéal pour apporter une touche fruitée et colorée à vos recettes. Issue de framboises sélectionnées et lyophilisées à basse température, elle préserve les arômes naturels, les nutriments et la couleur intense du fruit frais. Sans sucre ajouté ni additif, elle est parfaite pour une alimentation saine et gourmande.

Quelle est la texture de la poudre de framboise lyophilisée ? 

Préparée à base de fruits lyophilisés, la poudre est très légère avec un grain très fin. Le goût de la framboise est savoureux avec une légère acidité, apportant de l'intensité à vos desserts ou préparations. 

Les pépins de la framboise sont broyés, laissant quelques traces mais n'influançant pas la granulométrie.

Comment utiliser la poudre de framboise lyophilisée ?

• En pâtisserie : la framboise en poudre permet de donner un arôme naturel à vos gâteaux, biscuits, macarons et crèmes.
• Cookies et gâteaux : la poudre donne goût et couleurs à ces biscuits si appréciés. 
• Glaces et sorbets : 100g de framboise en poudre correspondent à 800g de framboises fraîches. Tenez en compte pour vos dosages.
• Au dessert : À saupoudrer sur une mousse, un tiramisu ou une panna cotta pour une finition raffinée.
• En boisson : mélangée à du lait végétal ou à une infusion, elle apporte une saveur délicieuse.
• En smoothie : la poudre de framboise s'associe à merveille avec les myrtilles ou les mûres. Vous pouvez aussi inventer vos propres créations en l'associant à d'autres fruits. 
• Dans un yaourt : Ajoutez une cuillère pour une saveur fruitée intense et une touche de couleur.

Les avantages de la poudre de fraise lyophilisée

• 100 % naturelle : notre poudre est composée à 100% de framboises (origine Serbie). Sans additif, sans conservateur, sans sucre ajouté. Uniquement le sucre naturellement présent.
  
• Antioxydants et potassium : la framboise un apport nutritionnel bénéfique pour une alimentation équilibrée.
• Saveur intense et couleur éclatante : idéale pour sublimer les préparations culinaires.
• Conservation longue durée : Facile à stocker, elle s’intègre rapidement à toutes les recettes.

Laissez libre cours à votre esprit créatif avec la framboise lyophilisée en poudre ! QUe vous soyez un cuisiner amateur à la maison ou un professionnel, cet ingrédient est un incontournable de la cuisine. La poudre s'intègre parfaitement dans de nombreuses préparations, pour des desserts toujours plus fruités et naturels.