Acheter maintenant : Framboise lyophilisée en poudre 250 g

Découvrez la poudre de framboise lyophilisée de notre gamme KerWell Pro : un ingrédient premium, simple à utiliser, qui apporte instantanément une saveur fruitée intense et une couleur rouge éclatante à vos créations. Issue de framboises sélectionnées puis lyophilisées à basse température, elle préserve au maximum les arômes naturels et les nutriments du fruit. Sans sucre ajouté, sans additif : juste la framboise, rien d’autre.

Texture & goût

Préparée à partir de fruits lyophilisés, notre poudre est ultra légère et très fine. Elle délivre un goût de framboise puissant, avec cette petite acidité signature qui réveille les desserts.

Les pépins sont broyés : vous pouvez observer quelques micro-traces, sans impact sur la finesse ni sur l’utilisation en pâtisserie.

Comment utiliser la poudre de framboise lyophilisée ?

Polyvalente, elle s’intègre facilement à vos recettes maison comme à vos productions professionnelles :

• Pâtisserie : parfume naturellement gâteaux, biscuits, macarons, crèmes, ganaches et glaçages.
• Cookies & cakes : apporte goût, parfum et une jolie teinte rosée/rouge.
• Glaces & sorbets : repère dosage : 100 g de poudre ≈ 800 g de framboises fraîches (à ajuster selon l’intensité souhaitée).
• Finitions dessert : saupoudrez sur mousse, tiramisu, panna cotta, cheesecake… effet “waouh” immédiat.
• Boissons : dans un lait végétal, une eau aromatisée, un kéfir ou une infusion pour une note fruitée originale.
• Smoothies : sublime les mélanges avec myrtille, mûre, fraise… ou vos créations signature.
• Yaourt & fromage blanc : 1 cuillère pour une saveur intense et une couleur naturelle.

Les avantages de la poudre de framboise KerWell Pro

• 100% framboise (origine : Serbie) : sans additif, sans conservateur, sans sucre ajouté.
• Saveur intense & couleur éclatante : idéale pour sublimer vos préparations.
• Longue conservation : facile à stocker, prête à l’emploi en quelques secondes.
• Un ingrédient pro : parfait pour régularité, créativité et gain de temps.

Laissez libre cours à votre créativité avec la framboise lyophilisée en poudre : que vous soyez passionné de pâtisserie à la maison ou professionnel, c’est l’ingrédient incontournable pour des desserts plus fruités, plus naturels, et visuellement irrésistibles.

Caractéristiques

Procédé d'obtention

Lyophilisation

Pays d'origine des fruits

Serbie

Composition

100% framboises.

Contenance des éco-recharges

Sachets éco-responsables 100% recyclables de 100G. 

Valeurs nutritionnelles