LES USAGES Petit-déjeuner Dans un muesli, granola, porridge, skyr ou fromage blanc. Topping À saupoudrer sur un yaourt, une glace, un bowl ou un dessert. Pâtisserie & desserts Dans vos cookies, muffins, macarons, tiramisus ou en finition. Chocolat Dans une tablette, sur des bouchées...

LES USAGES Pâtisserie Dans les biscuits, macarons, cakes, crèmes, mousses, glaçages ou ganaches pour apporter naturellement le goût et la couleur de la fraise. Chocolat & confiserie À incorporer dans vos créations ou à utiliser en finition : chocolats, truffes, enrobages, guimauves et autres...

LES USAGES Pâtisserie Dans les macarons, biscuits, cakes, crèmes, mousses, glaçages ou ganaches pour apporter le goût intense et légèrement acidulé de la framboise. Chocolat & confiserie Particulièrement intéressante avec le chocolat blanc, noir ou au lait. À incorporer dans une ganache, un fourrage,...

LES USAGES Smoothies & milkshakes À mixer directement avec de l’eau, du lait ou une boisson végétale. La poudre de banane apporte douceur, goût et davantage de corps à la préparation. Porridge & petit-déjeuner Une cuillère dans un porridge, un overnight oats, un yaourt...

LES USAGES Pâtisserie & biscuiterie À incorporer dans les cakes, madeleines, biscuits, macarons et autres préparations pour apporter facilement une saveur de mangue douce et exotique. Crèmes, mousses & glaçages Dans une chantilly, une crème, une mousse, un glaçage ou une ganache pour apporter...

LES USAGES Pâtisserie & biscuiterie À incorporer dans les cakes, biscuits, macarons, pâtes, crèmes et autres préparations pour apporter facilement le goût et la couleur de la myrtille. Chocolat & confiserie Dans les ganaches, tablettes, truffes, bonbons de chocolat ou guimauves. La myrtille s’associe...

LES USAGES Pâtisserie & biscuiterie À incorporer dans les cakes, madeleines, financiers, biscuits, macarons et autres préparations pour apporter facilement les notes aromatiques du zeste de citron. Chocolat & confiserie Dans les ganaches, tablettes, truffes, bonbons de chocolat ou guimauves. Le citron apporte du...